Món Ăn Ngon Khi Đi Du Lịch Ở Đài Loan

Đài Loan là một quốc gia có nhiều sắc tộc, nền văn hóa giàu có, đa dạng, và luôn theo đuổi sự hội nhập. Theo đó, một bữa ăn ngon lành do chính người dân Đài Loan chế biến chính là cách tốt nhất để bạn có thể trải nghiệm văn hóa địa phương.

Những món ăn ngon Đài Loan không chỉ thu hút du khách bởi sự xinh đẹp với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng mà còn bởi một nét văn hóa ẩm thực Đài Loan rất tuyệt vời với nhiều món ăn đa dạng, món nào cũng ngon, cũng đáng để thử.

MÓN ĂN NGON ĐÀI LOAN

Mặc dù nhiều món ăn ngon Đài Loan bị ảnh hưởng nhiều bởi Trung Quốc, nhưng lịch sử phong phú và vị trí địa lý độc đáo của đảo quốc này đã dẫn đến sự phong phú trong hương vị, nguyên liệu, và cách chế biến. Hãy cùng Đi Du Lịch Đài Loan bắt đầu hành trình nếm thử những món ăn ngon ở Đài Loan và tìm hiểu đặc sản ở Đài Loan để có cảm nhận sâu hơn về văn hóa và con người ở đây nhé.

Món Ăn Uống Ngon Tại Trà Sữa Đài Loan

Nếu bạn là tín đồ trà sữa thì Đài Loan chính là thiên đường dành cho bạn bởi nơi đây mệnh danh là xứ sở trà sữa – món thức uống đặc trưng của Đài Loan. Trà sữa bán ở khắp mọi nơi từ đường phố đến cửa hàng với giá khá rẻ. Một vài thương hiệu trà sữa nổi tiếng Đài Loan bạn có thể thử: Gongcha, Green Tea Latte, Orrange Tea. Trà sữa Đài Loan thơm một vị kỳ lạ, quyến rũ và rất đặc biệt với giá khoảng 35 TWD cho một cốc đầy.

Bánh Bao Súp Xiao Long Bao

Dường như không ai muốn bỏ qua món xiao long bao mỗi khi đến Đài Loan. Mỗi chiếc bánh bao súp có kích thước nhỏ với lượng nhân đáng kể, được gói bởi lớp vỏ mỏng như giấy và trình bày đẹp mắt trong xửng tre. Khi hấp, phần thịt bên trong bánh bao sẽ tiết ra nước; nên bạn cần chọc thủng vỏ bánh bao và húp phần nước súp trước khi ăn để tránh bị bỏng.

Ngoài thịt heo truyền thống, bạn có thể trộn thêm trứng cua và nấm cục. Din Tai Fung là địa chỉ tốt nhất để bạn thưởng thức món xiao long bao đặc sản Đài Loan thơm ngon nức tiếng.

Bánh bao súp Xiao Long Bao là món cơm thịt heo bằm, một món ăn đơn giản có mặt trong các bữa ăn gia đình hay hầu hết các nhà hàng ở Đài Loan. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi độ mềm của thịt kho với hương vị đậm đà bên cạnh các loại rau muối chua và quả trứng xì dầu vô được dùng kèm với cơm trắng cùng kích thích vị giác. Có nhiều phiên bản cơm lu rou fan giữa các miền của Đài Loan, nhưng nhìn chung, món ăn Đài Loan này được xem như món cơm quốc dân và được nhà nhà yêu thích.

Xem Thêm

• Bánh Bông Lan Phô Mai Đài Loan
• Món Ăn Nên Thử Khi Ghé Din Tai Fung Taipei 101
• Những Điểm Tắm Suối Nước Nóng Ở Đài Loan

Món Ăn Mì Hàu Orh Ah Mee Sua Ngon Đài Loan 

Tô mì hàu Đài Loan với nước súp sền sệt, ngọt thanh, kết hợp với những con hàu tươi béo ngậy bên những sợi mì chỉ mee sua chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Một số người cho thêm ruột heo hầm để món ăn thú vị hơn.

Mì hàu có ngon hay không phụ thuộc nhiều vào độ tươi và kích cỡ của hàu. Quá trình hầm ruột heo và tỷ lệ thịt so với mì cũng rất quan trọng. Khi thưởng thức món ăn ngon Đài Loan này, bạn có thể thêm chút sa tế, giấm đen, tỏi băm và rau mùi để tăng hương vị nhé!

Mon ĂN Trứng Chiên Hàu Orh Jian Ngon Đài Loan

Một món ngon Đài Loan khác cũng được chế biến từ hàu đó là trứng chiên hàu orh jian. Đây là một món ăn nhẹ nhất định thử ăn khi bạn đến chợ đêm Đài Loan!

Mặc dù tên gọi nghe đơn giản nhưng thành phần của orh jian khá cầu kỳ, bao gồm: trứng, hàu, bột mì, giá đỗ và rau diếp, đặc biệt là có sử dụng bột khoai để món ăn có kết cấu đặc hơn. Hương thơm béo ngậy của trứng kết hợp cùng những con hàu tươi giòn sẽ “bùng nổ” với các loại rau củ thanh mát.

Đậu Phụ Lên Men Chou Dou Fu

Đậu phụ lên men, hay còn gọi là đậu phụ thối do mùi thơm đặc biệt của món ăn. Đậu phụ được lên men trong một loại nước ngâm có cấu tạo từ thịt, sữa lên men, các loại thảo mộc Trung Quốc, cá khô hoặc tôm khô, măng, mù tạt và rau dền, sau đó ngâm trong vài tháng.

Đậu phụ sau khi lên men thường được chiên giòn và rưới nước sốt cay ngọt hoặc kim chi lên trên. Cho dù nó được chiên giòn hay hấp, hương vị khó tả đó đều khiến món ăn này trở thành quốc hồn quốc túy của Đài Loan.

Bánh Tiết Heo Ti Hoeh Koe

Món bánh độc lạ này đích thị là một trong những đặc sản Đài Loan đáng thử nhất. Ti hoeh koe được làm từ gạo nếp cùng tiết heo, được hấp hoặc chiên trước khi nhúng vào nước tương đậu nành ngọt đậm, rồi lăn qua lớp bột đậu phộng thơm béo ngậy và rau mùi.

Trên thực tế, món ăn này khá thơm ngon và dễ ăn chứ không “đáng sợ” như cái tên của nó đâu nhé. Nếu thấy món này trên đường phố, bạn nhớ mua và thưởng thức nó khi còn nóng để đảm bảo hương vị trọn vẹn.

Món Ăn Chả Cá Tian Bu La Ngon Đài Loan

Đặc sản Đài Loan là chả cá Tian bu la có nguồn gốc từ món oden của Nhật Bản, sau đó được người Đài Loan chế biến lại với vị ngọt hơn, chả cá dai hơn và nước sốt đặc trưng. Không chỉ được người dân bản địa yêu thích, tian bu la còn hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của nó.

Chả cá được quết thành nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, chiên giòn, sau đó đun sôi trong nước dùng. Trước khi ăn, bạn chắt lấy nước dùng từ miếng chả cá và quện trong nước sốt màu nâu.

Trà Sữa Trân Châu Boba Tea

Nhắc đến đặc sản Đài Loan thì không thể bỏ qua trà sữa trân châu được yêu chuộng khắp thế giới. Thức uống “thần thánh” này bắt nguồn từ quán trà Chun Shui Tang ở Đài Trung, nơi nảy sinh ra ý tưởng pha chế trà sữa lạnh với nhiều hương vị khác nhau, rồi thêm trân châu, có khi là trái cây cắt nhỏ, hoặc si rô, và cuối cùng món trà sữa trân châu ra đời.

Ngày nay, món trà sữa trân châu được đón nhận vô cùng nồng nhiệt và trở thành thức uống mang tính biểu tượng nhất của Đài Loan. Kết hợp trà sữa với bất kỳ món ăn vặt nào cũng dễ dàng xoa dịu những chiếc bụng đói và làm tâm trạng bạn tốt hơn hẳn.

Xem Thêm

• Văn Hóa Đài Loan
• Hấp Dẫn Chè Đài Loan

Núi Đá Bào Baobing

Núi đá bào lần đầu tiên du nhập vào Đài Loan trong thời kỳ thuộc địa của Nhật Bản. Đá được bào bằng máy, rồi phủ đầy trái cây tươi ngâm trong một lượng lớn nước trái cây đặc và sữa để hấp dẫn giới trẻ.

Trong số đó, đá bào xoài là bán chạy nhất, từng được CNN bình chọn là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới. Ngoài ra, đá bào khoai môn, đá bào đậu đỏ, đá bào đường nâu cũng mê hoặc nhiều người dân địa phương và cả du khách.

Bánh Dứa Feng Li Su

Bánh dứa feng li su là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Đài Loan. Những chiếc bánh ngọt nhỏ với nhân dứa kết hợp với tách trà nóng là lựa chọn hoàn hảo sau bữa tối. Nhân mềm bên trong lớp vỏ bánh vàng ươm mang đầy hương vị địa phương, đơn giản nhưng chân thực.

Bánh dứa của tiệm Chia Te Bakery là một trong những món quà lưu niệm ngon nhất của Đài Loan mà du khách nào cũng muốn mua đem về.

Món Ăn Ngon Trứng Sắt Tie Dan Đài Loan

Một đặc sản món ăn ngon Đài Loan nữa đó là trứng sắt Tie Dan hay còn gọi là trứng vịt bắc thảo, là món ăn được bày bán khắp các khu phố. Trứng sắt có nhiều loại như trứng gà, trứng cút, trứng bồ câu hầm với nước tương, xì dầu, một số gia vị khác tạo nên vị đậm đà cho trứng. Một mẻ trứng như vậy cần 3 tiếng đồng hồ để hoàn chỉnh. Trứng sắt là món ăn ngon, bổ dưỡng, và lạ miệng sẽ khiến bạn lưu luyến mãi hương vị.

Kết Luận

Trên đây là tổng hợp những thông tin về các món ăn ngon Đài Loan được nhiều khách du lịch ưa chuộng và vô cùng khen ngợi về sự khoé léo để chế tạo ra những món ăn ngon này. Chúng tôi hi vọng các bạn qua bài viết này sẽ tìm được những địa điểm ăn ngon nhất.